脂肪酸根据其含碳数可以分为三类：6个碳原子以下的为短链脂肪酸（short chain fatty acid，SCFA）；6～12个碳原子的为中链脂肪酸（medium chain fatty acid, MCFA）；12个碳原子以上的为长链脂肪酸（long chain fatty acid, LCFA）；今天我们来聊聊短链脂肪酸。
这几年，疫情之下，我国养殖业和饲料行业的发展可谓大落大起，再也回不去以前的田园时期，吞并的吞并，洗牌的洗牌……不过，我们饲料行业就像远航舰，狂风暴雨之下，依然冲锋破浪，加速前进着！中国饲料工业协会统计的数据显示，2021年，随着生猪生产加快恢复，水产和反刍动物养殖持续发展，带动饲料工业产量较快增加，饲料行业高质量发展取得新成效。
近期，国际贸易风起云涌，大宗原料频频涨价甚至有可能断供，为广辟饲料原料来源，提升利用水平，构建适合我国国情的新型日粮配方结构，保障原料有效供给，提升畜牧产业链供应链现代化水平，全国动物营养指导委员会提出了猪鸡饲料玉米豆粕减量替代技术方案，我们重温一下，来看看有哪些方案可参考一下：
在养殖实践中，我们对种公猪或种公鸡进行精液镜检时，时常会发现某些精液的精子存在畸形、活力差等问题，这里的活力我们一般通过观察精子向前游动的数量、比值和速度等情况进行评估，而精子为何会快速摆动，在精子成熟时发生了什么，为什么会出现精子活力差、畸形精子多等问题，这些就与DHA的营养作用息息相关了。
这是一枚鸡蛋， 一枚受过精的鸡蛋，在适宜的温湿度条件下，它不需要从外界补充任何养料，就能孵出一只可爱的小生命，这足以说明鸡蛋的营养是非常完美的，富含生命所需的必需脂肪酸、卵磷脂、维生素和矿物质等营养素.因此，鸡蛋也被认为是人类的全营养宝库。而蛋黄中的脂质营养，更称得上营养宝库中的宝库。油点意思的是，你知道蛋黄的脂肪是如何来的吗？
今天猪价终于出现了让我们欣喜的结果，全国的外三元、内三元还有土猪均价总算开始反弹，外三元均价甚至涨到13元，整体看来全国猪价一片红，从八月末国家宣布开展收储工作，到九月初农业部喊话百姓多吃肉，随着开学、中秋国庆的到来，猪价终于又回到了六元阶段！
这波疫情总算差不多过去了，是不是也要回到你阔别已久的健身房了？晚上再来个健身餐，生活中又出现鸡胸肉的身影了，有木有？伴随着你胸肌腹肌强大的同时（也可能你没啥胸肌腹肌[doge]），有没有想过，鸡有几块腹肌？
油脂作为高能值原料，在动物日粮中一直被大量使用。营养层面可提高能量浓度，提供各类脂肪酸，加工过程又可减少机器磨损。养殖终端对粗脂肪含量也十分在意。可是，你是否关注过，由于脂肪氧化，造成了多少养殖损失，又带走了多少利润！
动物的脂肪营养需求，是最容易被业内忽视的关键要素之一。一方面，我们常常只考虑将油脂作为高能原料，去平衡整体配方体系的能值；另一方面，由于其它油料并不好采购，质量也难以监控，更无法做好抗氧化等工艺，所以能选的往往只有大豆油、猪油等少数几个品种，脂肪酸种类被迫固化，等同于“战术性”的放弃了脂肪酸平衡。
新冠肺炎“炎症风暴”是近期公众关注的诸多热点话题之一；所谓“炎症风暴”即全身炎症反应综合征（SIRS），人体的炎症因子，不仅可以杀掉病毒，也会给自身造成损害，某些新冠患者后期可能突然启动了一个“炎症风暴”，结果导致各个器官的功能衰竭。那么应该如何应对“炎症风暴”呢？中南大学湘雅医学院林韶辉博士撰文“有效针对新冠肺炎的“炎症风暴”——Omega-3多不饱和脂肪酸”，表达了自己的一些观点，或许会给大家一些思考和启发。
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